Tembikai
Petang nih aku akan ke pasar Ramadhan mencari sebiji buah tembikai (kalau kat Kelantan orang panggil Timun Cina). Pergh! nikmatnya dapat berbuka ngan buah tembikai, nak lagi best buat air tembikai hilang dahaga lepas seteguk minum air tembikai nih… ( terliurla pulak aku nih… )
Hari nih kita belajar cam mana nak buat air tembikai yang best…
Bahan-bahannya ialah:
½ biji buah tembikai
125 gm gula pasir -(sirap)
125 ml air panas mendidih -(sirap)
1 biji limau nipis-(sirap)
Air tembikai dan beberapa ketulan ais
875 ml air sejuk dari peti ais
Daun pudina-hiasan
½ cawan isi tembikai yang dipotong dadu.
Cara menyediakannya:
Sediakan sirap. Masukkan gula ke dalam mangkuk dan tuangkan air panas. Kacau dan tutup mangkuk itu. Sediakan air buah. Cuci dan potong sehiris untuk di potong dadu. (hiasan). Keluarkan isi tembikai dengan camca besar dan masukkan ke dalam mangkuk adunan. Perah air tembikai dengan menekankannya di dalam tapis aluminium dengan menggunakan senduk kayu kemudian tuang air ke dalam jag ( terpulanglah nak mudah pakai blender pun boleh… ) Perah limau. Tapis sirap ke dalam jag tembikai, tambahkan 875 ml air sejuk, kacau dan sejukkan di dalam peti ais. Potong dadu isi tembikai untuk hiasan. Apabila cukup sejuk masukkan hiasan ini serta daun pudina dan hidangkan di atas dulang.
Related Posts
Fatal error: Call to undefined function adsensem_ad() in /home/shamrazi/domains/shamrazi.com/public_html/wp-content/themes/arthemia/single.php on line 22